Rapsi nimi pärineb ladinakeelsest sõnast rapum (turnepsis) ja seda mainiti esimest korda inglise keeles 14. sajandi lõpus. 2000. aastal oli raps taimeõli tootmisel maailma kolmas levinuim põllukultuur, jäädes maha vaid sojaubadest ja palmiviljadest.

Turustatavatest taimeõlidest kõige tervislikum. Võrreldes teiste tuntumate õlidega sisaldab rapsiõli kõige vähem küllastunud ja kõige rohkem monoküllastumata rasvhappeid ning samal ajal on see ka kõige silmapaistvam oomega-3-rasvhapete allikas.

See on universaalne neutraalse maitsega õli, mis sobib salatite valmistamiseks või küpsetamiseks pliidil, ahjus või pannil.